Салата с пилешко и палачинка в листо

salata-s-pilechko-i-palachinka-v-listo

Да, правилно – Салата с пилешко и палачинка в листо! Това е нашата рецепта, няма грешка. Едно лесно и нестандартно предложение за салата, което ще накара всеки, който я опита да остане във възторг и дълго да разказва за нея.
Да запретваме ръкави!

Необходими продукти

Количество, предвидено за две порции.

За салатата:

  • 200 гр.с печено пиле
  • 2 бр. пресни краставици
  • сусамови семена
  • салата айсберг или маруля
  • сол

За соса:

  • 2 с.л. соев сос
  • 2 с.л. зехтин или олио
  • 1 ч.л. балсамико
  • 1/4 ч.л. захар
  • черен пипер

За палачинката:

  • 1 яйце
  • магданоз
  • сол
salata-s-pilechko-i-palachinka-v-listo

Стъпка по стъпка:

1. Измивате краставиците, белите ги и ги нарязватe.
2. Измивате салатата аисберг и отделяте по няколко листа за всяка порция, които ще използвате като купичка. В тях ще наредите останалите съставки.
3. Изпичате пилето и го разделете на влакна (на 200 градуса за около 60 мин.)

Палачинка:

salata-s-pilechko-i-palachinka-v-listo

1. Разбивате добре яйцето с щипка сол, добавяте нарязан магданоз и разбърквате.

salata-s-pilechko-i-palachinka-v-listo

2. Изсипвате разбитото яйце на тънък слой върху намазнен тиган и изпичате тънка палачинка.

salata-s-pilechko-i-palachinka-v-listo

3. Изваждате готовата палачинка от тигана и я оставяте да изстине.

salata-s-pilechko-i-palachinka-v-listo

4. След като се охлади,  нарязвате на тънки дълги ивици. 

Сос:

Изсипвате в обща купа зехтин/олио, соев сос, добавяте оцет, сол, щипка захар, черен пипер и разбърквате добре.

Сервиране:

1. Покривате дъното на всяка чиния с листа айсберг под формата на купичка.
2. Върху листата поставяте пилешкото месо с краставиците.
3. След това гарнирате с нарязаната на ивици палачинка.
4. Поръсвате със сусамови семена и подправяте с дресинг.

Тадааа, вече имате страхотна свежа салата, подходяща както за всеки ден, така и за специален повод! Enjoy!

Разгледайте и останалите статии в рубрика Рецепти
Последвайте ни и в социалните медии:

Автор:

Споделете тази статия:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Други теми

Бананово - палачинкови търкалца

Бананово – палачинкови търкалца

Съвсем скоро попаднахме на стархотна рецепта за Бананово – палачинкови търкалца, която много нидопадна и бързаме да споделим с вас. Необходими продукти:4 бананаЗа палачинковата смес:200

Към статията
Проект “Родословно дърво”.

Проект “Родословно дърво”

По-цели сме, когато сме свързани с корените си С днешната статия искаме да ви представим един проект на четири талантливи дами – актрисите Христина Джурова,

Към статията